أشهى وصفة شيكن بافلو مع صلصة رائعة!

طريقة التحضير

• تحضير الدجاج:
  في وعاء، اخلط الدقيق، نشا الذرة، الملح، الفلفل، البابريكا، بودرة الثوم، وبودرة البصل.
  في وعاء آخر، اخفق البيضة مع الحليب.
  غطّ شرائح الدجاج بخليط الدقيق، ثم اغمسها في خليط الحليب والبيض، ثم أعد تغطيتها بخليط الدقيق مرة أخرى.
• القلي:
  سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
  اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا (حوالي 6-8 دقائق).
  ضع الدجاج المقلي على ورق نشّاف للتخلص من الزيت الزائد.
• تحضير الصلصة:
  في وعاء صغير، اخلط الصلصة الحارة مع الزبدة المذابة، الخل، العسل، وبودرة الثوم.
  سخّن الخليط على نار هادئة لمدة دقيقة حتى تمتزج النكهات.
• التقديم:
  ضع الدجاج المقلي في وعاء كبير، واسكب فوقه الصلصة، ثم قلّب جيدًا حتى يتغطى بالكامل.
  قدّم شيكن بافلو مع صلصة الرانش أو الجبن الأزرق، وسلطة الكرفس والجزر.