وصفة السلطة اليونانية السهلة والمنعشة

طريقة تحضير السلطة اليونانية الأصلية خطوة بخطوة

طريقة تحضير السلطة اليونانية الأصلية خطوة بخطوة

الحصص

4

حصص
وقت التحضير

15

minutes
السعرات الحرارية

250

kcal

السلطة اليونانية هي واحدة من أشهر السلطات في مطبخ البحر الأبيض المتوسط، تمتاز بمكوناتها البسيطة والمنعشة مثل الخيار، الطماطم، البصل الأحمر، زيتون الكالاماتا، وجبنة الفيتا. تُتبل بزيت الزيتون والأوريجانو، مما يمنحها نكهة مميزة وصحية.
تُعتبر هذه السلطة خيارًا مثاليًا للأطباق الجانبية أو وجبة خفيفة غنية بالفيتامينات والمعادن، وهي مناسبة لعشاق الأكلات الصحية والمتوازنة.

المكونات

  • 2 حبة خيار (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات).

  • 3 حبات طماطم (مقطعة إلى شرائح أو مكعبات).

  • 1 بصلة حمراء صغيرة (مقطعة إلى شرائح رفيعة).

  • 1 فلفل أخضر (مقطع إلى شرائح).

  • 100 غرام من جبنة الفيتا (مفتتة أو مقطعة إلى مكعبات).

  • نصف كوب زيتون كالاماتا (منزوع النوى).

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.

  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك أو عصير ليمون.

  • رشة أوريجانو (زعتر بري مجفف).

  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، ضعي الخيار والطماطم والبصل والفلفل الأخضر وامزجيهم بلطف.
  • أضيفي زيتون الكالاماتا وقطع جبنة الفيتا فوق الخليط.
  • في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون مع الخل البلسميك أو عصير الليمون. أضيفي الملح والفلفل ورشة الأوريجانو، واخلطي جيدًا.
  • صبي الصلصة فوق السلطة وقلبي المكونات برفق حتى تتجانس.
  • قدمي السلطة فورًا واستمتعي بنكهتها المنعشة!

نصائح

  • ضع أوراق الخس الكبيرة والمسطحة أسفل الطبق قبل إضافة مكونات السلطة اليونانية التقليدية.
    هذا يضيف لونًا أخضر جميلًا ويجعل الطبق يبدو أكثر امتلاءً
  • يمكن تقديم السلطة مع خبز محمص أو بجانب أطباق مشوية.
  • للحصول على نكهة أصيلة، يفضل استخدام زيت زيتون عالي الجودة وجبنة فيتا طازجة.

تعليق واحد

  1. جربت وصفة السلطة اليونانية وكانت رائعة! سهلة التحضير ومنعشة جدًا، طعمها لذيذ ومثالية كوجبة خفيفة.

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *