
طريقة عمل الفتوش الشامي الأصيل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
الحصص
4
حصصوقت التحضير
15
minutesالسعرات الحرارية
220
kcalالفتوش سلطة شامية تتكون من خضروات طازجة، خبز مقرمش، وسماق. يتميز بنكهاته المنعشة وتحضيره السريع، مثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة صحية.
المكونات
2 حبات طماطم (مقطعة)
1 حبة خيار (مقطعة إلى شرائح رفيعة)
1/4 كوب بصل أخضر (مقطع)
1/4 كوب بصل أحمر (مقطع ناعم)
1 كوب بقدونس (مفروم)
1/2 كوب نعناع طازج (مفروم)
1/4 كوب فجل (مقطع شرائح رفيعة)
1 كوب خس (مقطع إلى شرائح)
1/2 كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
خبز عربي (محمص أو مقلي ومقطع إلى قطع صغيرة)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي جميع الخضروات المقطعة واخلطيها جيدًا.
- أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، السماق، والملح، واخلطي المكونات معًا حتى تتجانس.
- قبل التقديم مباشرة، أضيفي قطع الخبز المحمص وقلّبي بلطف حتى لا يصبح الخبز رطبًا للغاية.
- قدمي الفتوش في طبق واسع وزينيه برشة إضافية من السماق إذا رغبت.
نصائح
- إضافة الخبز قبل التقديم: لتجنب تبلله، أضف الخبز المقرمش مباشرة قبل التقديم.