حساء الطماطم الكريمي اللذيذ: نكهة دافئة ومذاق لا يُقاوم!
الحصص
4
حصصوقت التحضير
10
minutesوقت الطهي
20
minutesالسعرات الحرارية
118
kcalحساء الطماطم الكريمي، نكهة غنية وقوام ناعم، مثالي للأيام الباردة. يُقدم مع الخبز المحمص لوجبة متكاملة وشهية!
المكونات
4 حبات طماطم متوسطة (مفرومة)
1 بصلة صغيرة (مفرومة)
2 فص ثوم (مفروم)
2 كوب مرق دجاج أو خضار
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1/2 كوب كريمة طهي (اختياري)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير
- أضف الطماطم، معجون الطماطم، السكر، والزعتر، واطبخها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الطماطم.
- سخّن الزيت في قدر، ثم أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل.
- أضف المرق واترك الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة.
- استخدم الخلاط لهرس الحساء حتى يصبح ناعمًا، ثم أعده للقدر.
- أضف الكريمة (اختياري) وقلّب جيدًا حتى تمتزج النكهات.
- قدّمه ساخنًا مع الخبز المحمص واستمتع بمذاق رائع!
نصائح
- يمكن إضافة الجزر لإضفاء حلاوة طبيعية.
- جرّبه مع رشة جبن بارميزان لمذاق مميز.