دجاج بصلصة الثوم الكريمي: وصفة سهلة ولذيذة

كيف تحضر دجاج بصلصة الثوم الكريمي في دقائق

كيف تحضر دجاج بصلصة الثوم الكريمي في دقائق

الحصص

4

حصص
وقت التحضير

10

minutes
وقت الطهي

19

minutes
السعرات الحرارية

400

kcal

دجاج بصلصة الثوم الكريمي هو طبق لذيذ وسهل التحضير، مثالي للمناسبات العائلية أو العشاء السريع. يتميز بنكهة غنية من الثوم المحمّر الذي يضيف عمقًا للصلصة الكريمية، بالإضافة إلى لمسة من جبن البارميزان الذي يضفي طعمًا لذيذًا وكريميًا. يُطهى الدجاج في الزبدة والزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يتم تغطيته بصلصة الثوم الكريمية المكونة من الكريمة الثقيلة والجبن، مما يجعلها وجبة مشبعة ومغذية. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو المكرونة أو الخبز بالثوم، ليكون وجبة متكاملة وشهية.
هذه الوصفة بسيطة وسريعة ولكنها تقدم طعمًا غنيًا يناسب كافة الأذواق. إذا كنتِ تبحثين عن طبق رئيسي يسهل تحضيره ويعجب الجميع، فإن دجاج بصلصة الثوم الكريمي هو الخيار المثالي!

المكونات

  • 4 صدور دجاج (مخلية من العظم والجلد)

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة

  • 5 فصوص ثوم مهروسة

  • 1 كوب كريمة الطبخ

  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)

  • 1/4 كوب مرق دجاج (اختياري لزيادة النكهة)

  • بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

  • تحضير الدجاج:
    تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
    سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، واطهي صدور الدجاج لمدة 4-5 دقائق لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج. أزيليها وضعيها جانبًا.
  • تحضير صلصة الثوم الكريمي:
    في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة واتركيها تذوب.
    أضيفي الثوم المهروس وقلّبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
    أضيفي الكريمة وقلّبي جيدًا، ثم أضيفي جبن البارميزان وحرّكي حتى يذوب تمامًا.
  • إضافة النكهة:
    أضيفي الزعتر ومرق الدجاج (إذا كنتِ تستخدمينه) وقلّبي.
    اتركي الصلصة تغلي برفق على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى تتماسك قليلاً.
  • دمج الدجاج مع الصلصة:
    أعيدي صدور الدجاج إلى المقلاة وغطّيها بالصلصة.
    اتركي الدجاج يطهى مع الصلصة لمدة 5 دقائق إضافية حتى يتشرب النكهات.
  • التقديم:
    زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخنًا مع أرز أبيض، مكرونة، أو خبز بالثوم.

نصائح

  • يمكنك إضافة شرائح من الفطر أو السبانخ إلى الصلصة حسب رغبتك لتضفي نكهة إضافية.

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *