سر القرمشة: دجاج مشوي بتتبيلة العسل والفستق!

وجبة لا تُقاوم! دجاج بالزعتر والفستق لتحفة طهو فريدة!

وجبة لا تُقاوم! دجاج بالزعتر والفستق لتحفة طهو فريدة!

الحصص

4

حصص
وقت التحضير

10

minutes
وقت الطهي

50

minutes
السعرات الحرارية

350

kcal

دجاج مشوي بتتبيلة العسل والليمون، مغلف بالفستق المقرمش والزعتر الأخضر، لمنحك نكهة غنية وتجربة طهي مميزة.

المكونات

  • لتحضير الدجاج:
  • 1 دجاجة كاملة (أو 4 صدور دجاج).

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

  • 3 ملاعق كبيرة عسل طبيعي.

  • عصير 2 ليمونة.

  • 4 فصوص ثوم مهروسة.

  • 1 ملعقة صغيرة ملح.

  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

  • 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.

  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (اختياري).

  • للتغطية والتزيين:
  • ½ كوب فستق حلبي مجروش.

  • 2 ملعقة كبيرة زعتر أخضر مفروم.

  • رشة من بذور الرمان (اختياري).

طريقة التحضير

  • في وعاء، اخلط زيت الزيتون، العسل، عصير الليمون، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر والبابريكا.
  • ادهن الدجاج بالتتبيلة، واتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  • سخّن الفرن إلى 200 مئوية، وضع الدجاج في صينية فرن.
  • اشوِ الدجاج لمدة 45-60 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
  • قبل 10 دقائق من نهاية الخبز، رشّ الفستق والزعتر على الوجه.
  • أخرج الدجاج من الفرن، دعه يرتاح 5 دقائق ثم قدّمه ساخنًا.

نصائح

  • للحصول على نكهة أعمق، يُفضل تتبيل الدجاج ليلة كاملة.
  • يمكن استبدال الفستق باللوز أو الكاجو حسب الرغبة.
  • يُقدّم مع الأرز أو سلطة خضراء لموازنة النكهات.

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *