طريقة سهلة لتحضير شيلي شيكن بلمسة حارة ولذيذة!

طريقة التحضير

• تحضير الدجاج:
  في وعاء، يُخلط الدجاج مع نشا الذرة، البيضة، الملح، والفلفل الأسود.
  يُقلى الدجاج في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُصفى على ورق المطبخ.
• تحضير الصلصة:
  في مقلاة واسعة، يُسخن زيت السمسم، ثم يُضاف البصل، الفلفل الأخضر والأحمر، ويُقلب لمدة دقيقتين.
  يُضاف الثوم والزنجبيل ويُقلب لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحتهما.
  تُضاف الصويا صوص، الكاتشب، صوص الفلفل الحار، الخل، السكر، والماء، ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
  يُضاف خليط النشا المذاب في الماء مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة.
• دمج المكونات:
  يُضاف الدجاج المقلي إلى الصلصة ويُقلب جيدًا حتى يتشرب النكهات.
  يُزين بالسمسم والبصل الأخضر.