وصفة صحية وسريعة: جرجير وصنوبر بنكهة مميزة.
الحصص
4
حصصوقت التحضير
9
minutesالسعرات الحرارية
120
kcalسلطة الجرجير مع الرمان والصنوبر: مزيج منعش من الخضار والفاكهة مع لمسة مقرمشة، مثالية لمرافقة وجباتك اليومية أو كوجبة خفيفة مغذية.
المكونات
4 أكواب من الجرجير الطازج.
1/2 كوب من بذور الرمان.
1/4 كوب من الصنوبر المحمص.
1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشورة (اختياري).
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- اغسل الجرجير جيدًا وجففه باستخدام منشفة نظيفة أو مجفف الخضار.
- في وعاء كبير، اخلط الجرجير مع بذور الرمان والصنوبر.
- في وعاء صغير، اخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود لتحضير الصلصة.
- أضف الصلصة إلى المكونات في الوعاء وقلّب بلطف حتى تتوزع بالتساوي.
- رش جبنة البارميزان على الوجه (اختياري) وقدّمها مباشرة.
نصائح
- للحصول على طعم أكثر قرمشة، يمكن إضافة شرائح خبز محمص صغيرة أو مكعبات خبز.
- يمكنك استبدال الجرجير بالسبانخ الصغيرة إذا كنت تفضل طعمًا أقل حدة.
- لتحضير طبق نباتي بالكامل، استغنِ عن الجبنة.