بلمساتك الخاصة، حضّري صوص الماك شيز الغني كالمطاعم!
الحصص
4
حصصوقت التحضير
10
minutesوقت الطهي
10
minutesالسعرات الحرارية
320
kcalطبق مميز من الماك شيز مع صوص كريمي ذهبي اللون، يُقدم بطريقة تفتح الشهية. مثالي لتجمعات العائلة أو لوجبة سريعة ولذيذة في منتصف اليوم.
المكونات
2 كوب حليب كامل الدسم
1 كوب كريمة طبخ
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلّبي باستمرار حتى يتماسك الخليط قليلاً.
- أضيفي الحليب والكريمة تدريجيًا مع التحريك المستمر لتحصلي على قوام ناعم.
- دعي الخليط يغلي بلطف ثم خففي النار.
- أضيفي الجبنة الشيدر والموزاريلا تدريجيًا مع التحريك حتى تذوب وتصبح الصلصة كريمية.
- أضيفي بودرة الثوم وبودرة البصل، وتبلي بالملح والفلفل حسب ذوقك.
- قدمي الصوص ساخنًا مع المعكرونة أو أطباق جانبية لعائلتك ليستمتعوا بمذاقه الرائع.
نصائح
- استخدمي جبنة ذات جودة عالية لتحصلي على طعم لا يقاوم.
- إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر سماكة، أضيفي القليل من الجبنة الكريمية.
- جربي إضافة لمسة من الفلفل الحار المطحون إذا كنتِ تفضلين النكهة الحارة.