هل تحب الطعام المكسيكي؟ جرب صلصة الجواكامولي الأصلية!
الحصص
4
حصصوقت التحضير
10
minutesالسعرارت الحرارية
160
kcalاستمتع بمذاق الجواكامولي الكريمي والمنعش! صلصة مثالية للأطباق المكسيكية، مكونة من الأفوكادو الطازج مع نكهة الليمون والتوابل الشهية.
المكونات
2 حبة أفوكادو ناضجة
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1/2 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
1 فص ثوم مهروس
1/2 حبة فلفل حار مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- قشري الأفوكادو واهرسيه جيدًا باستخدام شوكة حتى يصبح كريميًا.
- أضيفي الطماطم، البصل، الثوم، الفلفل الحار، والكزبرة إلى الأفوكادو المهروس.
- اسكبي عصير الليمون فوق الخليط، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وامزجي جيدًا.
- قدمي الجواكامولي مباشرةً مع رقائق التورتيلا أو كصلصة جانبية للأطباق المكسيكية!
نصائح
- استخدمي أفوكادو ناضج ليسهل هرسه ويمنح القوام الكريمي المثالي.
- أضيفي القليل من الكمون أو البابريكا لتعزيز النكهة.
- لتجنب اسوداد الجواكامولي، غطيه بورق بلاستيكي بحيث يلامس سطح الصلصة.