كباب تشابلي : وجبة مثالية للغداء أو العشاء!

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، اخلطي جميع المكونات ما عدا الزيت جيدًا حتى تتجانس.
• غطي الوعاء واتركي الخليط في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تتداخل النكهات.
• بعد التبريد، ادهني يديك بالقليل من الزيت، وشكّلي الكباب على شكل أقراص دائرية ومسطحة.
• سخني كمية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الكباب لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ويصبح مقرمشًا من الخارج.
• قدّمي الكباب ساخنًا مع خبز النان أو الأرز وسلطة الزبادي.