وجبة خفيفة بطعم غني: سندويتش البيض والجبنة

طريقة التحضير

• اكسر البيض في وعاء صغير، أضف الحليب، الملح، والفلفل، واخفق جيدًا.
• سخّن الزبدة أو الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• اسكب خليط البيض في المقلاة وحرك بلطف حتى يبدأ في التماسك، ثم شكّل البيض على شكل قرص يناسب حجم الخبز.
• ضع شرائح الجبنة فوق البيض وهو لا يزال ساخنًا حتى تذوب.
• حمص شرائح الخبز قليلًا (اختياري) ثم ضع البيض بالجبنة بينها.
• أضف الخس والخضار حسب الرغبة، وقدم السندويتش ساخنًا.