دافئ، شهي، ومغذي: طريقة تحضير حساء الدجاج بالكريمة
الحصص
4
حصصوقت التحضير
10
minutesوقت الطهي
30
minutesالسعرات الحرارية
250
kcalحساء دافئ ولذيذ من الدجاج والكريمة، غني بالنكهات ويمنحكِ شعورًا بالراحة والدفء في أيام الشتاء الباردة.
المكونات
2 صدور دجاج مخلية ومفرومة
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 أكواب مرق دجاج
1 كوب كريمة طبخ
1 جزرة متوسطة مفرومة
1/2 كوب حليب
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة زعتر (اختياري)
1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
- أضيفي الدجاج المفروم إلى الوعاء وقومي بتقليبه حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الجزر المفروم واستمرّي في التحريك لمدة دقيقتين.
- صبّي مرق الدجاج في الوعاء واتركي المكونات تغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج الخضروات والدجاج.
- خفّفي الحرارة وأضيفي الكريمة والحليب، ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق. دعّي الحساء يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- زيني الحساء بالبقدونس المفروم وقدميه دافئًا.
نصائح
- يمكن إضافة قطع من الخبز المحمص فوق الحساء للحصول على إضافة مميزة.
- للحصول على طعم غني أكثر، يمكنك إضافة قليل من الجبنة المبشورة في النهاية.