سلطة منعشة ومليئة بالنكهة: اكتشفي مزيج الحمص والخيار
الحصص
2
حصصوقت التحضير
10
minutesالسعرارت الحرارية
300
kcalسلطة الحمص بالخيار مع الزبادي وزيت الزيتون، وجبة مغذية ومنعشة مثالية للغداء أو كوجبة خفيفة، غنية بالبروتين والألياف.
المكونات
1 كوب حمص مسلوق (أو معلب ومغسول)
1 حبة خيار كبيرة مفرومة مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
نصف كوب زبادي طبيعي (يوناني أو عادي)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة كمون (اختياري)
عصير نصف ليمونة (اختياري للتنكيه)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الحمص والخيار المفروم.
- أضيفي الزبادي وزيت الزيتون، وقلّبي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- تبّلي السلطة بالملح، الفلفل الأسود، والكمون (اختياري)، وأضيفي عصير الليمون حسب الرغبة.
- قدمي السلطة باردة، ويمكن تزيينها برشة من النعناع الطازج أو البقدونس.
نصائح
- يمكن تقديم هذه السلطة كطبق جانبي أو كوجبة رئيسية خفيفة.
- تناسب الحمية النباتية إن تم استبدال الزبادي النباتي.
- لتحسين الطعم، بردي السلطة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.